我在想我連續PO了好幾篇吃的~會不會被格友"干譙"呀
但是我也是千百個不願意的~因為這家就是一種個好吃
不PO對不起國家社會民主~所以~我還是決定PO出來好了
在減肥或是吃素的格友~sorry
1.
位於大立百貨後頭的這家~澄花日式壽喜燒
尤於我們住的飯店就在近~所以我們就徒走到這家店去試試
澄花日式壽喜燒（光明店）
高雄市前金區光明街6號(大立百貨後面)
訂位專線07-2415098(記得先定位~
~別說我沒有提醒)
2.
這家店的消費方式~用餐時間:90分鐘
在用餐時間內內無限量供應牛、豬、雞肉、綜合菜盤以及無糖麥茶
除了上面我所說的可以無限續盤外~其餘的都要單點
營業時間：AM11:30~PM2:30(上午供餐時間到PM2:00)
PM5:00~PM10:00 (晚上供餐時間到PM9:20)
3.
兩個小鬼~出來玩就是一整個愛搞怪
4.
店內佷有日式的感覺~連空間上都很日式
因為一整個就是~擠
還好我們來的早~要不然就要在門....等等等等...等等等等
5.
日式壽喜燒的吃法簡單
就是將壽喜燒的高湯汁先倒入特製的鍋中
再加上一盤蔬菜進去
讓它煮出甜味也順便收乾點湯汁
日式壽喜燒可不是火鍋喔
別把高湯加一堆~維持鍋底有高湯就好啦
先下鍋的是綜合蔬菜盤
內有高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、豆腐、玉米筍、海帶芽、洋蔥、昆布等
6.
超級好吃的雞肉~
吃起來嫩~不會有太老的感覺
7.
符合CAS認證的梅五花肉~確實是"雪"花很多
而且是這邊的肉類都有一個共同的特色~煮再怎麼久也不會老掉
8.
年肉用的的~澳洲產的良質胛肉
下鍋刷沒兩下就可以入口了
9.
小晏子長大囉~自已也會想要diy
看來我要好命的日子快到了
在澄花用餐~可供選擇旳的鍋類有４種
原味、鰹魚、味噌、咖哩等種~我們譔擇了原味及鰹魚口味）
"蘿蔔泥＋蔥花"是壽喜燒沾醬的使用方式
可以把有機雞蛋全蛋或者蛋黃打入蘿蔔泥中加以攪拌就成為壽喜燒沾醬(這味更棒
)
10.
這是芝麻醬~也蠻不錯的
壽喜燒(Sukiyaki):「Suki」指的即為農家用的「鋤頭」
舊時日本據聞農家皆以燒熱的鋤頭做為廚具
因此在上面烹燒的田間野味~便稱為「壽喜燒」
不論這個傳聞是否屬實
壽喜燒的「Suki」的確音近「喜歡」的「suki」
因此這項料理隨著時代轉變
漸漸成為大家歡喜慶祝的必備佳餚
而漢字「壽喜」也將這美好滋味~由農村階級提昇為歡慶珍饈
除此之外~壽喜燒也是歐美人士最熟悉的日本料理
之所以如此~全拜1985年空難逝世的歌手本九所賜
當時他的新歌《向上走去吧》為了方便在歐美發行
唱片公司特別絞盡腦汁~試圖取一個平易近人又好記的名字
當時唱片人員正在用餐~靈機一動~便以桌上的「Sukiyaki」做為歌名
1936年這首歌成為美國Billboard告示排行榜榜首上第一首外語歌曲
而壽喜燒也成為美國人認識日本食物的第一步
11.
店內提供的~有機蛋
在這邊用餐~不用考慮食材新鮮度的問題
看到川流不熄的人潮
就可以了解到這家店家的生意流量~更可以想像在食材上的新鮮度絕對是有品質保障的
12.
13.
看到這裡~會不會有格友問說:好吃嗎:
這是隔壁桌吃飽走人後的情形~一整個像散彈彈打過後的奇景
最主要是吃到飽的店~桌上還沒有什麼殘餘的食物
我不好意思拍我們吃完後桌子上的情形~因為我們的鍋底連菜渣都沒有
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