拍攝日期:2011年2月27日
心情:開心
天氣:好到爆
(春天都要防曬的日子)
地點:台東縣海端鄉(利稻)
canon 500D+sigma 17-70mm F2.8-4 DC MACRO HSM
1.
來到利稻沒有介紹一下這間"南橫大飯店"實在有點說不過去
位於村內的『陳大姐名產店』曾經是暢遊南橫中途的最佳補給站
陳大姐於在民國59年就和擔任警察主管的夫婿來到利稻村
當時正是南橫公路還在開路的階段
最初只是賣發粿及冬瓜茶給工人吃~相當辛苦
接著便在利稻開了第一家的雜貨店
在當時可以說是利稻村內的百貨公司
2.
因為88風災南橫公路中段~原本這間名產店處於歇業中
接連上山好幾次它都沒有開
這次託228連假三天的福~它竟然有開張耶
3.
看到陳大姐忙碌的樣子~不用講就知道今天的生意特別的好
和她的言談中~也透露出幾許無奈
因為88風災南橫中段後這間店目前是屬於"領18趴"(在家吃自己)的狀態
陳大姐平時若沒來開店的話~現在都在台東市的馬階醫院當志工
由於櫻花盛開及228連休三日的關係~才上山來開店(要不然平常日這裏出沒的小貓沒幾隻)
4.
來到這裏一般人會先介紹陳大姐的臭豆腐是多香多脆多好吃
但我最推薦的是她做的泡菜及脆蘿蔔
(冷涼卡好勒~邊打字想到還會邊流口水)
泡菜及脆蘿蔔有分不辣和辣味兩種
泡菜是由當地的高山高冷高麗菜製成(保證3高)~保証養生加有機
這個製作的過程~當然是祖傳秘方加上7749天的悶關粹練而成
還有高海拔吸收的日月精花及陳大姐用愛心的釀造
和那個"地瓜"藉的泡菜相比~一整個就是小鳥比雞腿~不信你可以試看看
那個脆蘿蔔的口味~除了聞起來香咬下去脆之外
慢慢咀嚼還會在口中發出淡淡的蘿蔔香味
現場很大器的還有免費試吃到飽
5.
6.
除了來利稻必買的高山泡菜、高山脆蘿蔔、花生糖、臭豆腐...等美食之外
店內還有販售一些具有原住民風味的小吊飾及物品
7.
由於我們四個人己經在櫻花樹下打野外~但是來到寶山豈可空手而回
俗話說的好:"人不吃肥枉中年~吃肥再減"奧少年""
當然是一定要叫一盤有名的臭豆腐來吃看看
整盤臭豆腐上桌後~第一個感覺是那個泡菜要比臭豆腐還要多
真的有點分不清我是點臭豆腐還是泡菜
8.
這個臭豆腐炸的很熟~吃起來酥中帶脆
那個臭豆腐的孔細吸入了大量泡菜的汁液~吃起來就是讓口水及味蕾達到高潮
9.
看到背後那個"阿獨仔"的表情嗎
我想他可能是沒有看過台灣的美食節目~好歹也去轉轉電視看看"食尚玩家"的節目
為了拍這個吃臭豆腐的畫面~我是和我家的攝影師討論了很久(沒辦法有人不想下海)
10.
11.
吃飽喝足了~當然還要帶一些伴手禮回家
左手邊小袋的是"好呷咖扣唄"a高山高冷高麗菜製成的陳媽媽辣&不辣泡菜
右手邊的是兩顆高山高冷高麗菜<=這個是免費的
故事是這樣來的=>
我們用完臭豆腐臨走前陳大姐突然對著我說
陳大姐:"少年仔~頭前a高麗菜加哩a拿兩粒去呷"
我:"實在是救甘心a"
就這樣a了兩顆高麗菜回家
摸著良心問自已~陳大姐我熟嗎
陳大姐名產店能在利稻這樣一直延繼下去~賣的不只是好吃的料理
更讓人回味的是那濃濃的人情味
站內延伸閱讀:
南橫賞櫻之旅。序
南橫賞櫻之旅。吉本肉圓
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