拍攝日期:2011年5月19日
心情:普通
天氣:晴時多雲偶陣~~~~雨
地點:台東市寶桑路
canon 500D + sigma 17-70mm F2.8-4 DC MACRO HSM
1.
真不知道要怎麼介紹起這家看起來不起眼但又很有名的店
有股就像叫一個沒有姓名的人那種感覺
台東的大多數人都知道在台東寶桑路有一間賣肉粽.肉圓很有名的店(反差很大~但沒有衝突)
但是它的扛棒真的很簡單~就是寫著斗大的肉粽.肉圓
而且還很"秋條"的只賣3個小時~若提早賣完了就謝謝再聯絡
就是這個傳奇性的"3小時限定"~來台東若沒有來朝聖一下真的對不己自己的五臟廟
也會對不起阿那答今天沒有敲打的鍋鏟(今天原諒它們一天
~賜它們今天免刑)
店名:阿災(有人稱它:廖媽媽肉圓)
地點:台東市寶桑路108號
營業時間:1600~1900(真的只有3小時) 切記:週日公休
電話:089-322502 預約:沒有
外送:沒空
2.
為了吃這個每天3小時限定的美食
我們5點一下班就騎著歐兜賣搶了三個"橘燈"火速到達現場
結果抬頭一看~臉綠了一半
==>對不起~肉粽賣完了
心中燃起了
氏五字經"冷涼卡好勒"
才5點多一點點就沒有肉粽了
看來要吃到這傳說中的3小時限定肉粽~一定要用搶的就對了
下次看到台東地區新聞有搶肉粽的不要意外~但決定不是我幹的
3.
左邊綁著頭帶的就是傳說中帥氣的廖媽媽
為什麼說她帥氣~因為這間店會隨著她的心情有時候不是只有週日才關門大吉
左邊那位正妹~因為我有帶督察員在身邊
所以就沒要到電話了(下次再自己偷偷來)
4.
因為今天肉粽賣完了~所以只好請肉圓上演獨角戲
因為廖媽媽賣的東西~所有的食材都是當天早上限做的
所以這個限定3小時是有其道理的
5.
有時候嘴角講的冒泡~倒不如有圖有真像來的實際一點
當叉子小心異異的提起碗中的肉圓時~那"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"有彈性的肉圓皮
吃起來Q又有勁~而且不會黏牙(最主要是不會油膩
)
那肉圓皮外層紅色的神秘醬料~一直是這裡的主要賣點
醬料的主要成分是紅糟(紅麴)下去調製的
吃起來微酸中帶點甜~一整個就感覺養生
肉圓的內餡是一整塊醃製過的瘦肉及飽滿的筍絲
來這裏若只你只吃一顆肉丸的~真的算是客氣的
吃兩顆的~算是剛剛好
吃三顆或以上的~我真想告訴你:"留一點點給下一個客人好不好"
6.
綜合甜不辣~一碗新台幣30大洋算是十分親民的
而且它的湯頭是用大骨熬成
湯汁在吸收日月精華及大骨的精髓.天婦羅的口水.蘿蔔的甘甜...等阿殺不魯的秘方後
一整個就是一碗接一碗的喝~而且加湯是無料的
有人吃兩枝黑輪就喝了3碗湯
把這篇文PO上部落格後~有點罪惡感
因為我怕來台東的遊客很多人四點之前就會去排隊搶頭香要吃肉粽.肉圓
要知道那種一定要吃到的遊客~拼戰精神是比什麼都要可怕的(尤其是女人)
把原先3小時限定的美味~在1小時都搶光光了(我5點才下班~有良心一點留半小時給我好不好
)
最後要給這家店一句評語:"不怕你來吃~怕你吃不到"
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