日期:2012年6月22日
心情:開心
天氣:好呷扣唄
地點:澎湖縣馬公市中正路
canon 500D + sigma 17-70mm F2.8-4 DC MACRO HSM
在小島~除了令人垂涎三尺的小管麵線及海鮮大餐之外
要特別推薦的就屬這間位於馬公市中正路上的~馬路益
位置：馬公市中正路的北甲宮前(問一下人就知道了)
營業時間：下午16：00至24：00
電話：06-9662996(好像己經有外送的服務~因為有看到外送車
)
1.
店家位於馬公市中正路中段(北甲宮前)~在尚未擴建之前
要吃到這澎湖道地的古早味美食~人多的話有時候排個二~三十分鐘算是很正常的
通常會排隊的時候是旅遊旺季~而且天氣一定是:"熱呷賣死"
在擴大營業後~雖然用餐時間難免要等一下(台灣人的習慣沒有排隊就吃到~算什麼美食
)
2.
推薦服用的有~無敵的燒肉飯~咬的到花枝的花枝排
大顆肥美的蚵仔煎~臭死人又想要咬一口的臭豆腐
只可惜我只有一個胃
~而且回澎湖才第二天己經每餐都飽到喉嚨
3.
馬路益的臭豆腐不是那種炸得很乾很扁的臭豆腐(和炸的酥脆的臭豆腐不一樣)
他們的臭豆腐是有點類似日式炸豆腐~外黃酥內白嫩的臭豆腐
而且臭豆腐分量很多又大塊~泡菜的份量也蠻多的
臭豆腐吃起來不會太乾~再搭配泡菜入口
一整個就是吃的好酥湖
4.
澎湖的風巢田不只有在小門或是一些鄉下的地方看的到
連在馬路益的臭豆腐裏~也有這樣的logo
那吸飽汁的臭豆腐~吃下口之後會有一種想要罵人的fu
為什麼台灣本島沒有賣這樣的臭豆腐
5.
為了要一次滿足那蠢蠢欲動的味蕾~要吃燒肉又要吃花枝排
所以就歹歹的給它點了雙併飯這樣就不會落空了
(歹念~這次沒有點蚵仔煎)
6.
雙拼飯~顧名思意就是花枝排及燒肉飯的合體
燒肉~聞起來比較像是烤肉
但實際上比較像台式的滷排骨再炸過
肉是一大塊而非薄薄的烤肉片~吃起來很嫩
這一碗簡單明瞭的燒肉飯~一塊鮮甜多汁的美味燒肉~一個7分熟的荷包蛋
一些辣中帶甜的酸菜~還有那滷到入口即化的肉燥
花枝排~這個吃的到花枝的花枝排真的是令人驚豔
阿那答每次來澎湖一定要來吃上一塊
記得以前燒肉飯或是花枝排飯都是用碗公裝~現在己經改成用盤子
滿滿的白飯加上酸菜、荷包蛋~然後再鋪上大塊燒肉及花枝排
簡單樸實的料理展現道地的古早味
沒有華麗的食材~確能誘出那令人懷念家鄉的味道
7.
在拍完照片後~大屠殺的畫面就要預備起
先殺臭豆腐~再殺燒肉...再來花枝排
8.
9.
為什麼在開場白會說有外送的服務~因為我在馬路益的門口有看到這輛外送的歐兜賣
馬路益的沿革:(來源馬路益yahoo部落格)
馬路益歷史近30載~一開始馬路益並沒有店名 也沒有招牌
只是手推攤車的路邊攤而已 後來多加了兩把500萬的大傘
之後演變成有帳篷的路邊攤加500萬大傘
下雨天的時候~在雨涮涮下的同時~客人的頭上在滴雨 腳下在淹水
在我小的時候家裡環境並不好 (作者為馬路益老板的女兒)
父母為了能讓四個小孩接受良好的教育而想盡辦法做個小生意
當時沒有錢可以租下店面 將近30年都是以路邊攤的形式做生意
逐漸的生意更好時 原本的攤位座位已經不夠客人坐
在最後的5~10年才開始搭建半開放的鐵皮屋~那時候已經有路邊攤半店面化的雛形
有很長一段歲月是沒有店名的~ 客人也叫不出店名只知道在某一間廟前
年紀大的人知道是哪一間廟~叫的出廟的廟名
年紀輕的就說廟口廟口
但澎湖的廟還真是多呢~被介紹來的客人經常走錯廟
不過也會有人說是有賣臭豆腐的那一家燒肉飯
認識我爸爸的叔叔伯伯們會說~「要去益仔那裏包燒肉飯跟臭豆腐」
我老爸叫益仔啦!
某一日 在我高職的時候~10年前啦 (挖靠透露我的年齡啦)
家人覺得要給我們的路邊攤半店面一個名字
因為飲水思源的關係~所以我們把路邊攤跟我老爸的名字結合在一起
但叫路邊益很難聽
馬路益這個名字便是這個原因來的
我在想~我若是在路邊擺攤販人家會怎麼叫我(馬莉隔壁)
會不會有個特別的位置給殘障人士不會被警方開單
站內延伸閱讀:
澎湖。(30)滿載的回憶
留言列表
