週六的夜晚~真是令人興奮的時刻
因為今天晚上我們有蟹蟹大餐可以吃
前文:就是要~三點蟹
1.
11隻螃蟹一次放到鍋子裏去蒸~差一點連鍋蓋都蓋不下去
由於是新鮮(活的)螃蟹~在料理上只要用水清蒸就好
由於每隻都是很大的個體~經我們主廚說大約要蒸15分鐘左右才會熟
所以~這15分鐘就是我漫長的等待
2.
當然吃蟹蟹大餐不僅只有螃蟹
主人家還替我們準備了一些菜
這是土魠魚~用味噌及酒(不知是什麼酒)醃製再用烤箱烤熟
看來在料理上很費功夫
3.
小黃瓜~
這個小黃瓜不知道用了什麼醬(我有吃到小魚干)下去炒
一整個就是下飯~而且醬拿來沾螃蟹更是好吃
4.
5.
香菇雞~那個香菇有夠大器的
這道菜~阿娜答你就先回避一下
我知道你會在SKYPE上告訴我:有香茹雞~又有螃蟹~我去的時候怎麼都沒有
:
歹勢啦~你下次來澎湖的時候~我們吃椰子螺來賠償你好了~秀秀別生氣
6.
15分鐘漫長的等待~說時遲那時快
蟹蟹全部都蠻成紅色了
而且還散發出淡淡的故鄉味(海水味啦
)
7.
在上桌前每隻蟹蟹都先要分屍一下~以便等一下比較好啃
8.
這是公蟹殼裏面的~蟹膏
看到快滿出來的蟹膏~不用說就知道這隻三點蟹精.氣.神十足
9.
男人的廚房~
關於這個男人我就不用多介紹了
因為~他死會了
會下廚的男人~那要女人要做什麼
他十八般武藝樣樣精通~但他有一項輸我
就是~他沒有生女兒~~我家有
10.
omg~母蟹的殼內一整個都是蟹黃
這個吃了會不會整晚精力過盛
11.
而且不只蟹殼內~還蟹肉也有夾雜著
天殺的~這一公斤只有150的三點蟹要去那找
12.
內口就是一整個~滿足
而且吃一吃會會舔一下剛剛沾到螃蟹的手指
13.
就這樣~在主廚三兩下的工夫~一桌美味上桌了
但是總好像還少了一味
14.
小島這個地方~不僅人情味特別濃
夏天有海水可以玩~還有"比雞尼"可以看
秋天有螃蟹可以吃
那冬天呢~有海風可以吹
(有酒可以喝<=我旁邊傳來酒鬼的聲音)
看來要準備找一些東天可以做的樂子
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