拍攝日期:2012年11月11日


心情:普普


天氣:卡到陰加上掉一點天公伯的眼淚


地點:台東縣池上鄉


canon 500D +sigma 17-70mm F2.8-4  DC  MACRO HSM

1.



池上~這個好山好山的地方


孕育出優質的池上米~也因為如此造就了有名的池上便當


從火站站出口到池上的主要街道上~少說也有十來家左右的便當店


2.



當但最有名氣的~非外環道上的"悟饕池上便當"莫屬


店名:悟饕池上飯包 - 總店


地址:東縣池上鄉忠孝路259號(在池上鄉的外環道上)


電話:089-862-326


3.



這間店可以說是十分用心


它不僅便當好吃~也把店裝潢的像是五六零年代那種火車站的氛圍


而且店門口活生生的就給他擺了兩節車廂


4.



5.



池上飯包店有60多年的歷史


這飯包的緣起真要從昭和15年(民國34年)李家阿嬤陳雲女士說起~至今已有快70年了


台灣光復前後從花蓮乘坐火車到池上約需8小時的車程


往來旅客在火車上卻苦無食物可吃


當時李家阿嬤陳雲女士體諒出外人的辛勞


開始製作飯包在月台叫賣~讓他們充飢


當初飯包是用當地的池上米~炊製成米飯


再以手工捏製成三角形飯團~放在竹葉上


然後上面放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬乾、瘦肉片、再加上一小塊蛋餅及當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)及梅子以幫助開胃


爾後更使用工母材所製成的木盒盛裝飯菜~讓池上飯包有另一種風味


有關更多關於池上飯包的介紹    請參閱:悟饕池上飯包      悟饕池上飯包。台東池上     池上飯包文化故事館


6.



在便當店的二樓還有一個~池上飯包的故事館


麻雀雖小五藏俱全~可以讓遊客知道這池上的文化及飯包的由來


來這裏不僅可以吃便當~還可以殺很多底片


7.



我深深的認同~創意經濟.知識經濟


越有巧思越有想法的人~就越容易成功


8.



像是店家把飯盒的木片拿來打洞~用麻繩串起來


蓋上屬於自己店家的logo~再讓民眾再上面寫上一些勉勵或是祝福的話語


只要付出小小的成本~一方面可以讓遊客有更多的參與感


二方面可以藉由客人的參與來裝飾店家


可以說是達到一個雙贏的局面


9.



10.



11.



最近出門很喜歡去觀察別人的彩繪牆


因為我們的民宿裏也有兩面~所以特別會去注意別人的做法


12.



這是位於店門口兩節車廂的簡介


原本的行駛於東部幹線~最高級的"光華號"列車


好像只有聽過~自強號.莒光號.復興號.普快     還有最近的太魯閣號.普攏拱號


看來沒聽過光華號也是一件好事~因為代表我還年輕


13.



若你有到過二樓的池上飯包故事館的話


你會了解這個池上便當飯盒為何要用木作的~再經過幾代的改良後這飯盒的演進.....等


14.



池上便當的料其實沒有想像中的高級


簡單的幾樣菜~搭配上無敵好吃的池上米


一整個只要有池上米~那配菜就顯得那麼不重要了


15.



若有路過台東池上鄉


外環道上的悟饕池上便當~是您用餐的不錯選擇之一

創作者介紹
創作者 跛腳男 的頭像
跛腳男

跛腳男的~後山漫遊記趣

跛腳男 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 高高
  • 如果這邊還有兼賣那種古早的三角飯糰,感覺會更不錯耶!
    [版主回覆05/22/2013 16:53:56]哇~出現一個更原始的想法了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • 偶爾代班護理師
  • <p>路過是一定要ㄉ.不管肚子是否還有空位</p>
    <p> </p>
    [版主回覆05/21/2013 13:48:12]還好你們路過的機會不像我這麼多<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • 大俠
  • <p>悟饕池上便當   我在臺北這裡吃過,原來是旗艦店</p>
    <p>不過~跟你們這邊的好像有些不一樣<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    [版主回覆05/20/2013 09:46:59]<p>可能有的是加盟店~這間是總店</p>
    <p>推出來的菜色還蠻多種的</p>
  • Big Fish
  • 這裡做成休息站的樣子,還蠻復古的。外出找到吃的很重要,我曾從花蓮走縱谷到台東,我小阿姨就跟我說過,那一路上沒什麼吃的,要到幾個小鎮才有,有些地方連小七都沒有,聽說濱海線的商店好像更少厚。<br><br>前幾天看台東那位老師介紹的餐點比賽,我覺得對促進台東的產業發展也有幫助,希望以後看到更多好餐廳和餐點捏。<br>
    [版主回覆05/20/2013 09:38:18]<p>縱谷線~現在有很多小七了啦</p>
    <p>倒是海線就沒有什麼小七了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/12.gif"/>(豐濱.長濱.成功.東河.都蘭...有小七)</p>
    <p>其實每個小村莊都有一些好吃的料理~只是沒有像是都市這樣被報導出來</p>
    <p>比較沒有那麼有名氣</p>
  • 星月
  • 飯盒的木片拿來打洞~用麻繩串起來..真是巧思!
    [版主回覆05/20/2013 09:09:55]對呀~創意拿來執行...就可以...賺錢錢<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • pp
  • 哈 在馬公我們最愛吃這間!
    [版主回覆05/20/2013 08:47:27]說真的~我在澎湖兩年多..還沒有去吃過澎湖的池上便當