看來我的九份行~只能用「用味蕾，去旅行」來形容
九份的美味除了芋圓及滷味之外
還有草仔粿也是不可錯過的美食
說起九份你第一個想到的應該會是『悲情城市』這部電影吧
沒錯~它正是讓九份重新繁榮起來的幕後功臣
也是『阿蘭草仔粿』興起的重要原因之一
話說九份還是採礦時期的年代
老闆許先生的祖母就已經在九份的老街上開了一間小小的店舖
專門賣草仔粿跟芋頭ㄎ一ㄠ給礦工們當作點心
但是隨著這個城市的沒落小店也隨之關閉
直到悲情城市這部電影的出現
再次帶起了九份的觀光熱潮
許先生兄弟二人放棄了原本的計程車生意
由母親那傳承了這項技藝
並再次在老街上開起了專賣草仔粿跟芋頭ㄎ一ㄠ的店面
1.
位於基山街的~阿蘭草仔粿
來往"交關"的旅客真是絡繹不絕~還好我們今天來的時候人不多
大約三分鐘就完成了交易~(聽說假日別說要到店門口排隊~連走進基山路都是個問題)
地址:台北縣瑞芳鎮基山街90號
電話：(02)2496-7795 2497-5752
營業時間：平日09:00am~08:00pm
假日09:00am~10:00pm
2.
由於他們的產品最講究的就是當天製作當天銷售
絕不會有隔夜販賣的情況
如此是為了維持產品的新鮮度
且所有的製作材料都是選用當季最好的食材
完全手工精製而且用料實在、味道獨特
所以在九份這地方
一直有著很不錯的口碑
3.
這是店內員工們正在手工製作草仔粿的過程
4.
店家販售有紅豆、綠豆、酸菜、蘿蔔絲(台語俗稱:菜埔米)這四種口味
還有另一紅牌"芋粿ㄎ一ㄠ"
做法與草仔粿類似的芋粿ㄎ一ㄠ
材料改成了芋頭、蝦仁及油蔥來代替鼠麴草粉
特別有嚼勁~風味不輸草仔粿
5.
全部都10元的均一價
實在是有夠親民的
6.
因為這是第三攤了~所以我只選了一個草仔粿來聞香就好
7.
菜蒲米的口味咬開來是滿滿的料(有點爆開來的感覺)
內餡炒的很香~搭配上現做的粿
整體就是香Ｑ軟又好吃
外觀看起來油~但吃起來卻沒有油膩的感覺
說實在話~這一大口吃的草仔粿若只吃上一顆再回來排隊
一定會令你後悔的
8.
最後當然要來一張吃很大作為ending
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