小島最近起風了~那也去不了
而且回台東的日子好像最近都沒po什麼好料的來孝敬大家
今天就來介紹一下台東"好呷加扣唄"~榕樹下米苔目
1.
這個不起眼的小店~位於台東市安慶街與文化街交叉口
今天中午我們快接近一點才來~結果要吃一碗好吃的米苔目是要付出代價的<=排隊
不要問我他有沒有"扛棒"或是"預約電話"這個簡單的問題
看圖說故事你會了解~~
"扛棒"沒有
預約沒有
叫外送沒有電話
排隊那是一定要的啦
這是就是榕樹下米苔目的~三沒有一要
2.
若你還是找不到這個沒有"扛棒"的"榕樹下米苔目"的話
當你在安慶街與文化街交叉口看到有人在排隊的那一攤就對了
若你到安慶街與文化街交叉口沒有看到任何人在那排隊
先生小姐~對不起~~因為今天的米苔目賣完了~明日請早
營業時間:每天上午0730~1430(有時候下午1點多就賣完了)
3.
為何小小的一碗米苔目為有如此的魔力
而且是那樣親民的價錢~一碗35元
大碗的只有再加5元<=實在就甘心a
這裏只賣三種東西~1.米苔目 2.滷蛋 3.魚丸
滷蛋.魚丸~一律5元<=
你不要告訴老板娘說:滷菜幫我切一盤~百仙蔘茸來一罐:
你可能等到天亮或是收攤了~也等不到的你滷菜及百仙蔘茸
4.
這是榕樹下米苔目的懷舊碳筆畫
從古早的怎象畫中~可以隱約的看出以前這家店的旁邊有一顆大榕樹
60年過去了~榕樹升天了
但是這個米苔目的味道~在台東市區傳承了60年之久
5.
在老店旁~榕樹下米苔目終於有了自己的店面
以往一位難求的景象在如今有了改善
要不然~每次去都要在現場吃~好像顧客在趕顧客似的
等的人也不好意思~吃的人也吃的不安穩
6.
一碗米苔目放著滿滿的配料:豆芽、韭菜、肉燥、柴魚
那會舞動的柴魚~及散發出那陣陣的香味
還沒入口就讓我口水吞了二口(真的只吞二口)
米苔目的方式~先以水煮後再以冷水冰鎮
這樣的做法~保留了米苔目的彈性
米苔目的製作原料~為台東的在來米
吃起來Q~咬起來有勁~再配上有點鹹又不會死鹹的大骨湯
一口口家鄉的感覺~吃了不禁令人"飆淚"<=原因如下
自製辣醬~這一味老板有再三交代會辣到掉牙
喜歡吃辣的千萬不要要試試自己能吃多辣~小心吃太辣菊花會痛
7.
雖然是美食~誰說一定要高價
但是~排隊是難免的
這種不奢華的幸福~你可以在"榕樹下米苔目"找到那60年來的味道與感動
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