小島最近起風了~那也去不了


而且回台東的日子好像最近都沒po什麼好料的來孝敬大家


今天就來介紹一下台東"好呷加扣唄"~榕樹下米苔目


1.



這個不起眼的小店~位於台東市安慶街與文化街交叉口


今天中午我們快接近一點才來~結果要吃一碗好吃的米苔目是要付出代價的<=排隊


不要問我他有沒有"扛棒"或是"預約電話"這個簡單的問題


看圖說故事你會了解~~


"扛棒"沒有


預約沒有


叫外送沒有電話


排隊那是一定要的啦


這是就是榕樹下米苔目的~三沒有一要


2.



若你還是找不到這個沒有"扛棒"的"榕樹下米苔目"的話


當你在安慶街與文化街交叉口看到有人在排隊的那一攤就對了


若你到安慶街與文化街交叉口沒有看到任何人在那排隊


先生小姐~對不起~~因為今天的米苔目賣完了~明日請早


營業時間:每天上午0730~1430(有時候下午1點多就賣完了)


3.



為何小小的一碗米苔目為有如此的魔力


而且是那樣親民的價錢~一碗35元


大碗的只有再加5元<=實在就甘心a


這裏只賣三種東西~1.米苔目  2.滷蛋  3.魚丸


滷蛋.魚丸~一律5元<=


你不要告訴老板娘說:滷菜幫我切一盤~百仙蔘茸來一罐:


你可能等到天亮或是收攤了~也等不到的你滷菜及百仙蔘茸


4.



這是榕樹下米苔目的懷舊碳筆畫


從古早的怎象畫中~可以隱約的看出以前這家店的旁邊有一顆大榕樹


60年過去了~榕樹升天了


但是這個米苔目的味道~在台東市區傳承了60年之久


5.



在老店旁~榕樹下米苔目終於有了自己的店面


以往一位難求的景象在如今有了改善


要不然~每次去都要在現場吃~好像顧客在趕顧客似的


等的人也不好意思~吃的人也吃的不安穩


6.



一碗米苔目放著滿滿的配料:豆芽、韭菜、肉燥、柴魚


那會舞動的柴魚~及散發出那陣陣的香味


還沒入口就讓我口水吞了二口(真的只吞二口)


米苔目的方式~先以水煮後再以冷水冰鎮


這樣的做法~保留了米苔目的彈性


米苔目的製作原料~為台東的在來米


吃起來Q~咬起來有勁~再配上有點鹹又不會死鹹的大骨湯


一口口家鄉的感覺~吃了不禁令人"飆淚"<=原因如下


自製辣醬~這一味老板有再三交代會辣到掉牙


喜歡吃辣的千萬不要要試試自己能吃多辣~小心吃太辣菊花會痛


7.



雖然是美食~誰說一定要高價


但是~排隊是難免的


這種不奢華的幸福~你可以在"榕樹下米苔目"找到那60年來的味道與感動

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    跛腳男 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()