拍攝日期:2010年12月19日


心情:開心


天氣:普普~沒有暴力藍天


地點:台東縣池上鄉


受害者:總共四個家庭


canon 500D+  sigma 17-70mm F2.8-4  DC  MACRO HSM 


1.



池上米~是東部人對於稻米的一種驕傲


池上飯包~喚起了東部人對鐵路的一種回憶


池上鄉所種植的稻米品種主要是旱稻的品種(再來米)


後來才從日本山形縣引進蓬萊米種植


由於池上的自然環境非常適合稻米生長


所以池上米因而成為進貢日本天皇所使用的稻米


池上在當代儼然成為台灣米的代言詞


店名:悟饕池上飯包 - 總店


地址:東縣池上鄉忠孝路259號(在池上鄉的外環道上)


電話:089-862-326


2.



池上飯包店有60多年的歷史


這飯包的緣起真要從昭和15年(民國34年)李家阿嬤陳雲女士說起~至今已有快70年了


台灣光復前後從花蓮乘坐火車到池上約需8小時的車程


往來旅客在火車上卻苦無食物可吃


當時李家阿嬤陳雲女士體諒出外人的辛勞


開始製作飯包在月台叫賣~讓他們充飢


當初飯包是用當地的池上米~炊製成米飯


再以手工捏製成三角形飯團~放在竹葉上


然後上面放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬乾、瘦肉片、再加上一小塊蛋餅及當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)及梅子以幫助開胃


爾後更使用工母材所製成的木盒盛裝飯菜~讓池上飯包有另一種風味


3.



店門口的兩節車廂~是提供給旅客吃便當的


店家真是用心~看來要吊這兩部車廂來一定花了不少心力


看來這份巧思及創意也為店家帶來一股不小的商機


不小看這這兩節車廂~裡頭還有冷氣喔


夏天來這裏吃飯~這看似普通號的車廂馬上就變成莒光號或是自強號的享受


看到這"扛棒"~我就有點心酸了


為何小鎮沒有火車~為何後山的距離總是那麼遙遠


4.



養生紫米口味


拿掉肉片~底下有酸梅、高山高麗菜、醬瓜、一片豆干、一片香腸及半顆魯蛋


香Q可口~而且木片裝的米飯不會因為悶久了而糊掉


反而有一種淡淡的香味


而悟饕池上飯包~是全球第一家通過ISO9001品質認證的便當專賣店


讓好吃之餘更能夠吃出健康與店家的用心


記得之前都是用長方型的便當盒裝~現在改成圓型的


5.



6.



每次來這裏我們不只點便當~而且還會來一盒鹹水雞


據說是放山雞來的~肉質緊實而不老是配飯是不錯的選擇


7.



老爸拍完照~小朋友們才可以開動(這是她們老早知道的家規)


8.



因為同行之中有的小朋友還小


所以我們比較早吃飽的就要扮演褓姆的工作


別看他乖乖的讓我一手餵他喝湯~一手拍照


這個功夫可是叔叔有練過的~因為.............................


9.



在一旁的我有準備拿糖果給他吃


10.



在店門口的左側也有一區懷舊式的用餐區


調皮的我背起了賣便當的工具~想像一下當時在火車站叫賣便當的情形


怎麼賣便當生意才會好勒


11.



當然是要裝可憐一點生意才會好


若是真的抱著這兩個小鬼去賣便當~我想便當還沒賣掉幾個我的手己經要回去"大釣勾"了


12.



或許就是這樣用心的經營方式~才能由東部起家在全台樹立一個屬於悟饕的便當王國


來台東玩的朋友~經過池上地區不彷來這間悟饕池上飯包用餐


除了享用美食之外~更能夠了解這便當的文化內涵

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跛腳男的~後山漫遊記趣

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留言列表 (23)

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  • 星星
  • <p>池上這家總店  是我們夫妻二十年來  </p>
    <p>路過池上用餐的最愛 真的很好吃</p>
    [版主回覆01/23/2011 22:14:06]看來你常常到花東來逛逛<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 只愛老公
  • 台灣的便當好吃,跟好吃的米有很大關系,米是出奇制勝的關鍵.
    [版主回覆01/14/2011 14:13:30]對~台灣就是出好米<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
  • 妮可
  • <p>你們這站來到池上啦~</p>
    <p>現在我們也是這樣</p>
    <p>東西送上來 先拍照才可開動<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
    [版主回覆01/14/2011 14:05:35]這個現在是家規~~~~哈
  • *落漆的大王*
  • <p>我上次就是想去這裡,結果買了全X行,難吃的便當,</p>
    <p>這次一個人的普快之旅,很餓很餓,也不願意在池上站月台買全X行的便當,</p>
    <p>你介紹的這裡,離車站遠嗎??是在大馬路旁嗎??真希望有機會再去花東玩。。。。</p>
    [版主回覆01/14/2011 13:58:10]<p>這裏離車站~用走的大約要5~10分鐘左右</p>
    <p>在外環道的路旁很好找的</p>
  • 小黑爸爸
  • <p>我們宜蘭縣也是他們大本營</p>
    <p>天氣寒冷-注意保暖</p>
    [版主回覆01/13/2011 14:03:51]嗯~這個我有在網路上查一下有看到<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
  • QQ
  • <p>換個立場想</p>
    <p>就是交通比較不方便</p>
    <p>才可以把原始的美保留下來呀<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆01/13/2011 14:02:43]<p>說的也是~~這樣想可能會比較正面一點</p>
  • IRIS
  • 就算在西部 悟饕的飯盒裏米還是比較好吃的ㄟ
    [版主回覆01/13/2011 11:47:45]當然囉~~因為它是有名的池上米做的
  • 小3
  • <font color="#40007f">要抱自己的小孩啦! 這樣才顯得可憐, 還沒賺到錢手就要廢了啦! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font>
    [版主回覆01/13/2011 11:46:44]我要抱起我家那兩隻~~我的手可能廢了
  • 小羊梅子
  • <p>這家和我们去的那家不一樣耶</p>
    <p>我们去的2樓有灶......</p>
    <p>這家下次來看看</p>
    <p>22日開始到台北玩</p>
    <p>玩5天</p>
    <p>好久沒有沒愧疚感的休假了</p>
    <p>這感覺超爽快的</p>
    [版主回覆01/13/2011 11:41:58]<p>這家的二樓有個參觀的地方</p>
    <p>很多人來池上會來這家吃~(因為店前面有火車<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>)</p>
  • Big Fish
  • <p>你背那便當叫賣盒子,還抱兩個小孩,真是勇。</p>
    <p>那個排骨便當和鹹水雞看起來不錯,我也來一份吧。呵呵</p>
    [版主回覆01/13/2011 11:39:23]來這裏吃便當只是一種氛圍~這個便當在全省都吃的到啦
  • Big Fish
  • <p>用車廂應該可以吸引很多顧客,這邊的遊客應該也不少吧?</p>
    <p>我終於有點記得,你上次也說到台東搭火車,原來成功沒有火車經過。所以火車線是走縱谷嗎?</p>
    [版主回覆01/13/2011 11:35:26]<p>對~沒錯火車只有經過縱谷線</p>
    <p>成功在海線所以沒有火車<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
    <p>這邊只要是用餐時間人都蠻多的~但是用餐的流動率還蠻快的</p>
  • 沒有刺的仙人掌
  • <p>悟饕池上便當...</p>
    <p>這店開好多呦</p>
    <p>我這吃得到</p>
    <p>原來總店在這...</p>
    <p>看了介紹  他原來也是火車便當的一種嗎?</p>
    <p>感覺得不錯呦</p>
    [版主回覆01/13/2011 11:33:40]<p>對~它是火車便當的一種</p>
    <p>原來的名字叫~佳豪池上便當</p>