拍攝日期:2011年7月31日
心情:開心
天氣:曬死人不償命的大太陽
地點:台東縣成功小鎮白守蓮
canon 500D +sigma 17-70mm F2.8-4 DC MACRO HSM
以前是每天可以騎著bobo到比西里岸來看看海
現在沒有在小鎮上定居~來這裏看海卻變成了一種奢侈
比西里岸對小鎮而言~大概就像是知本叫做:"他媽哩個屁"(太麻里隔壁)一樣
它叫做~三仙台隔壁
...這個開場的梗有點冷
從去年開始~我注意到每年春未至夏季時這裏捕飛魚及處理飛魚的情形 參閱:飛魚 in 比西里岸
1.
在社區裏~據說共有五處比較大型處理飛魚的地方
而處理的方式有日曬也有煙燻....等不同方式
2.
蘭嶼~有飛魚的故鄉之稱
但在阿美族眾多的東海岸也有一處不為人知的飛魚故鄉~比西里岸
阿美族是一群靠海為生的原住民族
他們實際上漁業的社會文化意義凌駕於農業之上
於每年農曆3月23日(媽祖生日)前後在東海岸的近海
傍晚時分你可以遠遠的就看到海面上有成群結隊的漁船正在捕飛魚
若想要拍大景的攝影同好~找一個好天氣選擇在小鎮的一處高地
拍到那萬船點燈捕抓飛魚的情形
3.
又到了跛腳男教室了~(原來部落格也要負起教育的責任)
飛魚名稱的沿革:
據說「飛魚」這個名稱的由來~就是因為牠們具有超過體長的胸鰭
同時還可以躍出水面~作長距離的滑翔（大約可滑翔200～300米遠）而得名
4.
雖然是拍攝飛魚的大體~但這成群躺在烤肉架上的大體
也令人有一種數大便是美的感覺
拍攝的同時還被那陣陣傳來的煙燻味毒的~眼淚直流
5.
煙燻過的飛魚有別於日曬飛魚的口感
在蘭嶼~達悟族人會在他們傳統的地下屋內煙燻飛魚
在比西里岸~居民會在戶外搭建一個棚子
把撿拾來的漂流木拿來當作是煙燻飛魚的原料
這樣處理過的飛魚干~聞起來的味道就有如柴魚一般的香氣(不會臭粗)
吃起來的口感~有點外面酥酥的裏面軟軟的
不會像柴魚一樣的死硬咬不下去
6.
在和捕飛魚的"罰ki"(阿美語的~伯伯、叔叔、舅舅)閒聊了一下今年漁貨的情形
"罰ki"很無奈的說~一年不如一年
早期出海捕個兩三天就可以供自己吃一個月~還有多到可以曬魚干或是拿來煙燻
現在出去捕一個晚上~連供自己吃都不夠
要像這樣集合起來曬飛魚干或是這樣煙燻飛魚有時候還要捕個兩三個晚上
由於每年夏天飛魚喜歡把卵產在海中的漂流物上~像是藻類或魚網等
很多聰明的漁民就在牠們產卵的季節時~將許多的草席放在海中
等待飛魚把卵都產在草席上時
再將這些草席收起來~這些飛魚卵都是日本料理店裡很受歡迎的一道菜
若太多數的漁民都用這種方法收取飛魚的卵~把所有的飛魚卵都拿走了
那麼飛魚的下一代還有未來嗎
漁民賣飛魚卵賺了一些錢之後~或許不用多久就再也見不到飛魚的影子了
記得去日本料理店~拜託別再點飛魚卵
7.
最後買幾條飛魚回去慰勞自己一下是一定要的
阿那答還很貼心的說~:"買幾條飛魚回去~給你配美如"
所以這篇:"微醺。比西里岸的精靈"靈感是這麼樣來的
8.
比西里岸部落並沒有因為仳鄰這個東海岸最美的三仙台而帶來經濟上的利益
也沒有因為緊鄰太平洋的懷抱而因此富裕
反而因為工作不易加上人口外流而感到更加的困頓
和一般部落一樣~有著隔代教養的問題
在社區發展協會的努力下召集部落的孩子~組成Paw Paw鼓隊
透過音樂引發他們的興趣~希望讓他們學習母語以及重建文化組織
在比西里岸的岸邊~讓我們逐漸看到這個原鄉社區的希望
參閱: 看見夢想的起飛~part I 看見夢想的起飛~part II 看見夢想的起飛~part III
一樣是在海面上跳動的精靈或許比西里岸的飛魚沒有像蘭嶼一樣來的有名
但飛魚不僅代表著一種海洋文化的傳承~對於比西里岸而言更具有那份阿美族人對家鄉的思愁
希望明年的這個時候我們再回到比西里岸一樣能夠看到漁民在自家門口~曬飛魚干
一樣的看到大海面上有成群飛耀的精靈
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