日期:2011年10月23日
心情:開心~因為吃完螃蟹大餐接著粗薑母鴨又吃羊肉爐
天氣:依然是早晚溫差大~非常
適合進補的好日子
地點:台東市惡靈古堡
HTC Desire HD
最近沒有什麼拍照的fu~只好要記錄什麼都用手機代勞
1.
為了吃到那台東地區傳說中頂級的羊肉爐~有一對愛好勾的夫妻不畏風大
直接騎著那個載著兩個胖子~吃力到不行的小白
一路從台東市區殺到那個太麻里隔壁(知本)去
找尋那好呷加扣唄的味道~黑松羊肉爐
店名:黑松羊肉爐
住址:台東縣台東市知本路三段144-2號
電話:089-512447
營業時間: 11:00~14:30 16:30~23:30
每月第二.四個週二公休
2.
下午四點半才開賣~我們還沒五點到達那排隊己經排到店名口了
真的是一點都不誇張~連推輪椅的:"阿菲"都推著主人來排隊
一份最低要價300元~對於頂級羊肉爐而言算是很親民的價錢
但是我們本來要向老板多要一份湯
但老板說怎麼樣也不肯
因為他說他們的羊肉和湯汁是一起熬煮的~所以我們每個人都多要了一點湯
他們的羊肉爐賣到最後就沒湯了
或許就是這份堅持~他們才可以數十年如一日的維持他們羊肉爐的品質
3.
古堡平常人丁單薄~看到這麼大的陣仗
這個買來到現在好像還沒坐滿過的大桌子今天終於可以派上用場
其實人多一起圍爐的感覺~會令人有一股團圓的fu
4.
為什麼黑松羊肉爐的羊肉及湯頭會特別有名氣
因為這羊肉吃起來一點腥味都沒有
帶體的羊肉吃起來的嫩度~不會讓你咬到最後嘴裏有一堆咬不完的筋
保證讓你用你的手或是筷子就可以讓他們骨肉分離
而且用薑.當歸............等多種藥材熬制的湯頭
一點也不會令你感覺到很油膩~那湯頭還會散發出濃郁的中藥香味
5.
今天的羊肉爐內沒有昨天佳齊愛吃的豆皮
但是有很多餃類及菇類都是我們家女人的最愛
6.
還好現在是在PO部落格
要不然這一碗再慢一點沒吃~就會被旁邊兩個沒良心的小孩給搶去吃了
冬天到了~還不趕快去買一爐體會那種全家圍爐的氛圍
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