日期:2012年6月22日


心情:開心


天氣:好呷扣唄


地點:澎湖縣馬公市中正路


canon 500D  +  sigma 17-70mm F2.8-4  DC  MACRO HSM


在小島~除了令人垂涎三尺的小管麵線及海鮮大餐之外


要特別推薦的就屬這間位於馬公市中正路上的~馬路益


位置:馬公市中正路的北甲宮前(問一下人就知道了)


營業時間:下午16:00至24:00


電話:06-9662996(好像己經有外送的服務~因為有看到外送車)


1.



店家位於馬公市中正路中段(北甲宮前)~在尚未擴建之前


要吃到這澎湖道地的古早味美食~人多的話有時候排個二~三十分鐘算是很正常的


通常會排隊的時候是旅遊旺季~而且天氣一定是:"熱呷賣死"


在擴大營業後~雖然用餐時間難免要等一下(台灣人的習慣沒有排隊就吃到~算什麼美食)


2.



推薦服用的有~無敵的燒肉飯~咬的到花枝的花枝排


大顆肥美的蚵仔煎~臭死人又想要咬一口的臭豆腐


只可惜我只有一個胃~而且回澎湖才第二天己經每餐都飽到喉嚨


3.



馬路益的臭豆腐不是那種炸得很乾很扁的臭豆腐(和炸的酥脆的臭豆腐不一樣)


他們的臭豆腐是有點類似日式炸豆腐~外黃酥內白嫩的臭豆腐


而且臭豆腐分量很多又大塊~泡菜的份量也蠻多的


臭豆腐吃起來不會太乾~再搭配泡菜入口


一整個就是吃的好酥湖


4.



澎湖的風巢田不只有在小門或是一些鄉下的地方看的到


連在馬路益的臭豆腐裏~也有這樣的logo


那吸飽汁的臭豆腐~吃下口之後會有一種想要罵人的fu


為什麼台灣本島沒有賣這樣的臭豆腐


5.



為了要一次滿足那蠢蠢欲動的味蕾~要吃燒肉又要吃花枝排


所以就歹歹的給它點了雙併飯這樣就不會落空了(歹念~這次沒有點蚵仔煎)


6.



雙拼飯~顧名思意就是花枝排及燒肉飯的合體


燒肉~聞起來比較像是烤肉


但實際上比較像台式的滷排骨再炸過


肉是一大塊而非薄薄的烤肉片~吃起來很嫩


這一碗簡單明瞭的燒肉飯~一塊鮮甜多汁的美味燒肉~一個7分熟的荷包蛋


一些辣中帶甜的酸菜~還有那滷到入口即化的肉燥


花枝排~這個吃的到花枝的花枝排真的是令人驚豔


阿那答每次來澎湖一定要來吃上一塊


記得以前燒肉飯或是花枝排飯都是用碗公裝~現在己經改成用盤子


滿滿的白飯加上酸菜、荷包蛋~然後再鋪上大塊燒肉及花枝排


簡單樸實的料理展現道地的古早味


沒有華麗的食材~確能誘出那令人懷念家鄉的味道


7.



在拍完照片後~大屠殺的畫面就要預備起


先殺臭豆腐~再殺燒肉...再來花枝排


8.



9.



為什麼在開場白會說有外送的服務~因為我在馬路益的門口有看到這輛外送的歐兜賣


馬路益的沿革:(來源馬路益yahoo部落格)


馬路益歷史近30載~一開始馬路益並沒有店名 也沒有招牌


只是手推攤車的路邊攤而已 後來多加了兩把500萬的大傘


之後演變成有帳篷的路邊攤加500萬大傘


下雨天的時候~在雨涮涮下的同時~客人的頭上在滴雨 腳下在淹水


在我小的時候家裡環境並不好                                                                       (作者為馬路益老板的女兒)


父母為了能讓四個小孩接受良好的教育而想盡辦法做個小生意


當時沒有錢可以租下店面 將近30年都是以路邊攤的形式做生意


逐漸的生意更好時 原本的攤位座位已經不夠客人坐


在最後的5~10年才開始搭建半開放的鐵皮屋~那時候已經有路邊攤半店面化的雛形


有很長一段歲月是沒有店名的~ 客人也叫不出店名只知道在某一間廟前


年紀大的人知道是哪一間廟~叫的出廟的廟名


年紀輕的就說廟口廟口


但澎湖的廟還真是多呢~被介紹來的客人經常走錯廟


不過也會有人說是有賣臭豆腐的那一家燒肉飯


認識我爸爸的叔叔伯伯們會說~「要去益仔那裏包燒肉飯跟臭豆腐


我老爸叫益仔啦!


某一日 在我高職的時候~10年前啦 (挖靠透露我的年齡啦)


家人覺得要給我們的路邊攤半店面一個名字  


因為飲水思源的關係~所以我們把路邊攤跟我老爸的名字結合在一起


但叫路邊益很難聽


馬路益這個名字便是這個原因來的


我在想~我若是在路邊擺攤販人家會怎麼叫我(馬莉隔壁)


會不會有個特別的位置給殘障人士不會被警方開單


 


站內延伸閱讀:


澎湖。我回來了


澎湖。(1)啟程


澎湖。(2)自強餐廳


澎湖。(3)北新橋牛雜湯


澎湖。(4)二崁


澎湖。(5)漁翁島燈塔


澎湖。(6)小萍的店小管麵線


澎湖。(7)馬路益


澎湖。(8)香亭土魠魚羹


澎湖。(9)東吉嶼~啟程


澎湖。(10)東吉嶼~還願


澎湖。(11)東吉巡禮 I


澎湖。(12)海關東吉燈塔


澎湖。(13)東吉羊腸小徑


澎湖。(14)悲情城市。東吉


澎湖。(15)食在。東吉


澎湖。(16)東吉珊瑚海


澎湖。(17)謝天


澎湖。(18)美東芳牛肉麵


澎湖。(19)家竹黑糖冰


澎湖。(20)君彤茶園


澎湖。(21)五福大酒家


澎湖。(22)南海遊記~啟程


澎湖。(23)印象七美~芳子麵攤


澎湖。(24)七美環島~(1)


澎湖。(25)七美環島~(2)


澎湖。(26)綠蠵龜保育中心~望安


澎湖。(27)望安巡禮


澎湖。(28)望安中社古厝


澎湖。(29)花火節



澎湖。(30)滿載的回憶


arrow
arrow
    全站熱搜

    跛腳男 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()